Gelderblom Ridderkerk

Gelderblom Ridderkerk

Wild & gevogelte

Afhankelijk van het seizoen voeren wij ook een aantal wildproducten. In de wintermaanden en rond de feestdagen is er veel meer vraag dan in de rest van het jaar. Als u wild zou willen eten, raden we u ook ten zeerste aan om het even te bestellen, om een eventuele teleurstelling te voorkomen. Het assortiment is ook zo groot dat we niet alles in één keer kunnen voeren.










Kalkoen

Kalkoenen (verkrijgbaar tussen 2,5 tot 10 kilo per stuk)
Gevulde kalkoen (kant-en-klaar, zonder borstbeen, met kipgehakt, tutti frutti, rode wijn, pistache nootjes, cranberrycompote, rozijnen, cashews)
Kalkoen tournedos (à 120 gram)
Kalkoenfilet
Kalkoendijen
Kalkoen drumsticks
Kalkoen rollade


Eend

Hele wilde eend
Wilde eendenfilet
Tamme eendenborstfilet
Pekingeend
Eendenlever
Gerookte eendenborst
Pekingeend (circa 2,2 kilo) 


Haas

Haas
Hazenrugfilet
Hazenrug
Hazenbout
Hazen goulashvlees
Hazenpeper kant-en-klaar


Overig wild

Wild gourmetschotel
Patrijs
Wilde duiven
Kwartels
Kwarteleieren
Wildgoulash


Zwijn

Zwijnsbiefstuk
Zwijnsrug met been
Zwijnsbout met been
Zwijnsfilet


Hert

Hertenbiefstuk
Hertenrugfilet
Hertengoulash
Hertensucade
Hertenrollade


Ree

Reebiefstuk
Reebout met been
Reerug met been
Reerugfilet


Parelhoen

Parelhoen
Parelhoenfilet
Parelhoenbout


Gans

Tamme gans
Ganzenfilet


Konijn

Konijnen achterboutjes
Tam konijn
Wild konijn


Fazant

Fazant hen
Fazant haan
Fazant filet (2 x 125 gram)


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.